Текст:
Нове дослідження, проведене Київською школою економіки спільно з Українською асоціацією виробників картоплі (УАВК) і підтримане Урядом Нідерландів, показує, що фактичне споживання картоплі середньостатистичного українця на рік становить 68 кг. Це суттєво нижче, ніж очікувалося – 120-140 кг на рік. 98% українців споживають картоплю або продукти її переробки, а майже 12,4 млн українців вирощують картоплю для власного споживання. Експерти вважають, що точна оцінка споживання має важливе значення для розвитку галузі, оскільки вона дозволяє точніше визначити ємність внутрішнього ринку, оцінити роль присадибного виробництва та сформувати ефективну стратегію розвитку картоплярства. Аби забезпечити максимально об’єктивну оцінку ринку, аналітики KSE поєднали статистичний аналіз із галузевою верифікацією за участю представників УАВК. Повний звіт із методологією, описом вибірки та детальними результатами дослідники планують оприлюднити після завершення проєкту.
Висновок: Це нове дослідження показує, що фактичне споживання картоплі середньостатистичного українця нижче, ніж очікувалося – 68 кг на рік, і може мати значний вплив на розвиток галузі.
📌 Джерело: Українці споживають не 140 кг: дослідження показало реальний попит на картоплю