Абзац 1: Ось деякі овочі, які будуть продаватися за низькими цінами – картопля, морква, буряк, цибуля і капуста. Наприклад, білоголова капуста та морква продаються на рівні собівартості, близько 10 грн/кг, тоді як ціна від фермера становить приблизно 6-7 грн/кг.
Абзац 2: Тарас Баштанник, президент Української плодоовочевої асоціації, повідомляє, що велика кількість овочевих культур було засаяно наприкінці 2025 року, що призвело до значного перевиробництва. В той же час попит спадає, оскільки на дорожчі овочі та фрукти він більше корелює з рівнем купівельної спроможності споживача. Проте борщовий набір має меншу кореляцію із зменшенням попиту, оскільки це базові овочі.
Абзац 3: Баштанник зазначив, що незважаючи на інфляцію, ріст курсу долара та девальвацію гривні, ціни на основні овочі не зростають, адже сьогодні на ринку є надмірна пропозиція. Проте в майбутньому це може змінитися, оскільки ціни можуть підвищитися на врожай 2026 року.
Висновок: Завдяки перевиробництву овочевих культур ціни на основні овочі будуть дешевшими вже скоро, а в майбутньому вони можуть зрости через вищий рівень собівартості та інфляції.
📌 Джерело: Стало відомо, що буде з цінами на овочі вже скоро